2016年4月5日至23日凤凰社区服务中心开展了为期6节的烘焙兴趣坊之交流小组,通过共同制作的过程,组员们团结互助,并共同讨论解决制作过程中出现的问题,让社区多位烘焙兴趣者、好奇者、好学者在此相聚。
活动之前没有明确的分工,但大家却做得比分工更好。在烘焙品放入烤箱时,讨论问题的时间来临,组员们每人匿名写出了自己在生活中遇到的问题,由社工抽取问题组员解答及分享经验,过程中热聊不断,还常常跑题,在生活中大家有共同面临的问题,组员间总有人有经验可以与你讨论。虽然每个人来学的初衷不同,最后的收获却能一样,收获了新的朋友、学会了基础的烘焙制作、成就感、分享自己的经验帮助解决问题。组员们相互熟悉,相处融洽,能够谈天说地,在最后一节小组中,大家相约以后一起去玩和组织各种美食交流制作。
最后,非常感谢最后坚持下来的所有组员们,同时你们也要为自己点个赞,感谢自己所有的收获,并得到了内心的满足,希望大家都能将收获分享给更多人,并且能够坚持学习新的东西,如你们所说以后自己做生日蛋糕!内心满藏着快乐满怀着感恩,烘焙兴趣坊之交流小组结束了,期待我们再次相约再见,分享与学习新的知识。
尚德社工 文玉莲投稿

1.烘焙兴趣坊之交流小组合照

2.小组交流时间

3.制作蛋挞

4.制作美式奶油霜过程