3月31日下午，福中福社区党群服务中心社工联合福中福社区党委通过资源链接，为社区的老年人开办“悦享烘焙”长者DIY活动，以丰富居民日常生活。
在活动开始前，烘焙师带着全套装备来到了服务中心，烤箱、各种食材调料、模具、打蛋机等等一应俱全。参加的学员都显示出了浓厚的兴趣。一开始烘焙师向大家介绍了本次活动的用料称取到黄油的搅拌等等详细讲解。进入烘焙操作阶段，烘焙师先预热烤箱，再按打蛋清、加黄油、和面等步骤制作出一个蛋糕底胚，接着放入烤箱烘焙，不到40分钟，原先一堆材料在烘焙师一双神奇的手中变成了美味可口的蛋糕胚。学员专心致志看烘焙师操作和讲解，整个氛围其乐融融，香气四溢。最后大家用水果和奶油装饰自己的蛋糕胚，经过各位学员们的巧手,属于自己的蛋糕出炉啦!也都纷纷对自己的作品赞不绝口。
居民们捧着自己做的蛋糕，对悉心指导的老师表示感谢，并且开心地合影留念。有居民表示，自己不仅增长了烘焙知识，还体验了收获的快乐，放松了心情。
尚德社工何洁英投稿
