2017年3月19日下午，马山头社区党群服务中心组织社区居民，开展了一场环保酵素的制作讲座，其中有5名积极的义工在现场帮助老师指导居民操作酵素的制作过程。
本场讲座让老师和居民零接触，同时学习亲手制作酵素，了解酵素制作的材料成分和注意事项、使用范围，做到在家里就可以随手做出来的“环保”。
活动过程，居民纷纷向老师求助和询问，例如，酵素的水糖比例、瓶子使用玻璃还是塑料、什么时候需要打开罐子放气等等。其中一个居民还很快乐地地分享自己在家中制作酵素的经验，她说制作酵素不但可以支持环保，洁净环境，同时也带给她在学习的过程中分享到快乐。
尚德社工 陈枰秀投稿
