2014年6月18日下午由福永街道妇联以及塘尾社区妇联联合塘尾社区服务中心组织20余名社区妇女开展了主题为“巧手妈妈，美食工坊”的纸杯蛋糕制作活动。社区为培养居民学习共同体的发展，故开展了塘尾社区邻里互助的系列活动，这一次组织的参加活动的妇女都是因为对烘焙蛋糕制作有浓厚兴趣才聚到了一起。

活动第一个环节是老师讲解烘焙知识，方便社区妇女了解烘焙知识，并在有理论和方法的基础下进行学习交流，妇女们在现场互相分享了其他烘焙的配方，氛围十分融洽；第二个环节就是组与组之间的分工分配，有称重的，有搅拌的，有拿材料的，也有认真记录制作过程的；在老师的指导下，每个组都不同程度的完成了第一个香蕉巧克力纸杯蛋糕，接下来要放入烤箱，以180度高温烘焙30分钟；在等待期间，塘尾社区服务中心的社工安排了一个团体游戏——抓虫虫，以轻松简单的方式渡过等待的时间；最后的环节就是分享自己的制作成果，现场观看的社区居民试吃后表示第一次吃这种小蛋糕，好吃也很新奇，活动现场洋溢着快乐和满足。社区妇女最后互相交换联系方式希望保持联系可以互相交流互相学习。

据妇联和社工介绍了解到，本次活动就是为了促进社区居民的交流和沟通，拉近邻里距离，也为缓解居民生活上的压力，帮助非户籍人口与户籍人口的相互融合，看到现场的效果也达到了活动的初衷。

                               尚德社工邓伟彬投稿

老师讲解烘焙知识

社工带领游戏

纸杯蛋糕——筛粉过程